Итальянские травы

Травяной, средиземноморский, тёплый и знакомый. Здесь — понятная стартовая дозировка, сочетания и момент добавления.

Какой вкус даёт

Итальянские травы даёт травяной, средиземноморский, тёплый и знакомый профиль. Начинайте с небольшой дозы и усиливайте вкус после пробы.

Паста, томаты, пицца, курица, овощи, картофель и соусы — хорошие первые варианты для знакомства.

Объём	Сколько взять	Когда добавлять
На 4 порции	1–2 ч. л. смеси на 4 порции	в соусы и тушение — за 10–15 минут до готовности; на запечённые блюда — перед духовкой
Первая проба	примерно половина указанной дозы	добавить ещё после пробы, если нужно

Орегано, базилик и тимьян в равных небольших долях.

Смеси бывают разными: если в составе много розмарина, дозировку стоит уменьшить.

Где попробовать

Открыть практическую статью →

Подобрать вкус под своё блюдо

Напишите продукты или название блюда — «Мир и Вкус» предложит понятные варианты и одну специю-открытие с дозировкой.